Бренд-шеф Константин Евтушенко, известный своим уважением к традициям петербургской кухни, представил новое меню в ресторане «Северянин». Ресторан, расположенный в историческом центре города на Столярном переулке, предлагает гостям уникальные блюда, которые оживляют русскую кухню в современном исполнении.
Новые позиции в меню — это не только классика, но и неожиданные гастрономические открытия. Среди блюд можно найти такие уникальные сочетания, как стерлядь в шампанском, щучья икра в сметанном соусе, сугудай из нельмы с брусникой, оливье с перепёлкой и ромовая груша с соусом из голубого сыра. Эти блюда раскрывают традиции русской кухни через призму инновационных подходов и аристократичного вкуса.
После ужина в столь атмосферном месте, прогуляться по тихим улочкам Петербурга, где жил Достоевский, — настоящее наслаждение для любителей культурных открытий.
Новые позиции в меню — это не только классика, но и неожиданные гастрономические открытия. Среди блюд можно найти такие уникальные сочетания, как стерлядь в шампанском, щучья икра в сметанном соусе, сугудай из нельмы с брусникой, оливье с перепёлкой и ромовая груша с соусом из голубого сыра. Эти блюда раскрывают традиции русской кухни через призму инновационных подходов и аристократичного вкуса.
После ужина в столь атмосферном месте, прогуляться по тихим улочкам Петербурга, где жил Достоевский, — настоящее наслаждение для любителей культурных открытий.