«Полный балет» – новый ресторан на Гороховой

Кухня, соответственно, русская, но при этом она органично интерпретируется на западный манер. И наоборот – классические европейские блюда готовятся из привычных отечественных продуктов. Итальянская паннакота, к примеру, делается из ряженки, а борщ подается с уткой и моченой брусникой. В общем, каждое блюдо уникально по-своему.

Что касается интерьера «Полного балета», то его можно назвать эклектичным с элементами ар-деко. Пространство ресторана разделено на три зоны, одна из которых спокойная и светлая, отлично подходящая для деловых обедов, другая – барная, для дружеских компаний, а третья – вечерняя, идеально подходящая для семейных и романтических ужинов.

Гороховая улица,4