19 февраля в ресторане «Икорный бар» пройдёт дегустационный ужин из цикла «Большое русское вино», организованный совместно с Simple Wine. Вечер посвящён современному крымскому виноделию и продолжает проект: заявлена третья глава — знакомство с винодельней «Золотая Балка» и Loco Cimbali.
В центре программы — история сотрудничества винодела Олега Репина и одного из знаковых хозяйств Крыма. В описании акцент сделан на точности и работе с терруаром: речь пойдёт о том, как общий подход к почве, климату и стилю превращается в отдельную философию вина.
Проведёт дегустацию эксперт компании Simple Дмитрий Волога. Он выстроит разговор как маршрут «от Балаклавской долины до бокала» — через особенности местности, климатические условия и авторский подход к созданию премиальных тихих вин.
К ужину подготовили гастрономическое сопровождение. Шеф-повар Гранд Отеля Европа Денис Соболев составил меню из пяти авторских блюд, которые задуманы как пара к каждому из вин вечера — чтобы подчеркнуть их характер в сочетаниях.
Сбор гостей назначен на 19:00. Стоимость участия — 8 500 рублей с персоны. Бронирование на сайте.
В центре программы — история сотрудничества винодела Олега Репина и одного из знаковых хозяйств Крыма. В описании акцент сделан на точности и работе с терруаром: речь пойдёт о том, как общий подход к почве, климату и стилю превращается в отдельную философию вина.
Проведёт дегустацию эксперт компании Simple Дмитрий Волога. Он выстроит разговор как маршрут «от Балаклавской долины до бокала» — через особенности местности, климатические условия и авторский подход к созданию премиальных тихих вин.
К ужину подготовили гастрономическое сопровождение. Шеф-повар Гранд Отеля Европа Денис Соболев составил меню из пяти авторских блюд, которые задуманы как пара к каждому из вин вечера — чтобы подчеркнуть их характер в сочетаниях.
Сбор гостей назначен на 19:00. Стоимость участия — 8 500 рублей с персоны. Бронирование на сайте.